Ev Yapımı Gerçek Dondurma Tarifi
Geçenlerde durup dururken aklıma geldi, sanki tadını hissettim, kokusunu duydum, annemin biz küçükken evde kendi hazırladığı mis gibi dondurmanın. Damla sakızı, salep, süt. Evet yapacağım dedim. Neden olmasın? İlk denemem başarılı oldu. Ve hemen sizinle paylaşmak istedim. Maraş dondurması falan solda sıfır kalır bence. En gerçek katkısız doğal dondurma budur. Malzemeler - 2 litre süt (Ben 1,5 lt inek, yarım litre keçi sütü kullandım. Bu işi bilenler en iyi keçi sütüyle olacağını söylüyorlar ama inek sütü de oluyor. Sadece sütünüz uht süt olmamalı, mümkün olduğunca doğal bir süt tercih edin), - 1,5 tatlı kaşığı doğal toz salep (katkısız olmalı. Ben Arifoğlu'ndan aldım ama aktarlarda da bulunuyormuş). - 1 su bardağı şeker ( bu ölçü bize iyi geldi ama siz genel olarak çok şekerli sevenlerdenseniz 1,5 bardak ekleyin.) - 2 adet damla sakızı (paket değil tane olarak 2 adet. Benim dondurmadaki en sevdiğim tat damla sakızından geliyor. O yüzden bence mutlaka kullanın. Ayrıca d...