Balkabağı Çorbası

Ben bu çorbaya turuncu çorba diyorum. Biliyorsunuz turuncu renkteki meyve ve sebzeler içerdikleri karetonoidler sayesinde kanserden koruyucu,  bağışıklık sistemini kuvvetlendirici ve kalp sağlığını artıran etkilere sahiptir. Bu bakımdan hem biz yetişkinler hem de bebekler için harika ve bir o kadar da basit bir çorba tarifiyle karşınızdayım.

Özellikle balkabağı çok şifalı  bir meyve. Meyve olmasına rağmen adeta bir sebze gibi çorbası ve yemekleri de yapılabiliyor. Bebeğiniz için de oldukça güvenli ve lezzetli bir gıda. Bu bakımdan bebeğinizi küçücükken mevsiminde bu meyveye alıştırıp bir ömür boyu severek yemesini sağlamanız önemli.Tabi ki her ne kadar güvenli olsa da bebeklere verilecek her gıda için öncelikle alerjik yönden dikkatli olmak gerekiyor.

Malzemeler

- Küçük bir dilim balkabağı 
- 1 adet havuç (küçük)
- Yarım patates (küçük)
- Yarım tatlı patates (küçük)



Piştikten sonra ilave etmek üzere (ağız tadına göre)

- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Pul Biber (Bebek için yapılıyorsa az miktarda kullanılır yada hiç kullanılmayabilir).
- Kekik
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı

*Malzemeler 2 çorba kasesi çorba için. İsterseniz iki katına çıkarıp yapabilirsiniz böylece patatesleri bölmek zorunda kalmazsınız. Ben kalan patatesleri atmıyorum, mutlaka kullanıyorum. 
**Tatlı patates yerine normal patates yada sadece tatlı patates kullanabilirsiniz. Ancak bence bu şekilde tat olarak daha iyi oluyor.

Hazırlanışı

- Sebzelerimizi küçük bir tencereye alıp tencereye malzemelerle aynı hizada su koyuyoruz. 

- 15 dakika hafif ateşte ağzı kapalı şekilde kaynatıyoruz. 

- Çatalla kontrol edip malzemeler piştiyse ocaktan alıyoruz (besin değeri kaybı olmaması için 15 dk dan fazla kaynatmamaya özen gösterelim). 

- Malzemelerin bir süre soğumasını bekleyerek sonrasında süzgeçten geçiriyoruz. 

- Tekrar tencereye alıp hafif ateşte bir taşım kaynatıyoruz. 

- Altını kapatıp baharatlarımızı ve zeytinyağımızı ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. 

- Çorbamız hazır afiyet olsun. Yanında bir kase yoğurtla birlikte bebeklerimiz için süper bir öğün olabilir ;).




Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Bebeğim Diş mi Çıkarıyor?

Resim
Yağız ilk dişini 12 aylıkken çıkardı. Bazıları der ki "geç çıkan diş iyidir". Bence hiç de öyle değil, çocuk daha çok ağrı çekiyor bir kere. Az gece olmadı uyumadığımız. Ağzından aylarca su aktı. Ha çıktı ha çıkacak derken 1 yaşını geçti. İlk çocuğumız olduğu için bir bebeğin dişi çıkarken nasıl anlaşılır, damağı nasıl görünür diye çok merak ediyorduk. Diş belirtileri aylarca devam etti, damakları şişti ama diş bir türlü gelmiyordu. İnternete baktım, yakın zamanda diş çıkaracak bebeğin damağı nasıl görünür diye aradım. Ama sadece bir tek fotoğraf bulabildim o da çok net değildi. Yani aradığım bilgilere ulaşamadım. Ama siz şanslısınız. Çünkü ben fotoğrafları ve belirtileri sizinle paylaşacağım. Yağız şimdi 15 aylık ve 5 dişimiz var. 6. diş de yolda.  Ne ağrılar çekti yavrucuk. Hala yeni bir diş çıkaracağı zaman bir kaç gün öncesinden geceleri uyuyamamaya başlıyor. Yani ailecek uyumamaya başlıyoruz :). Aşağıdaki fotolar Yağız diş çıkarmadan çok kısa süre önce çektiğ...
Devamı

Amigurumi Şimşek Mcqueen Yapımı

Resim
Merhaba Sevgili Dostlar, Oğlumun yaşı ve arabalara bayılıyor olması sebebiyle bir de amigurumi araba yapayım dedim. Benimki bir de yatarken bütün arabalarını odasına yığıp onlarla uyumaya çalışıyor. Tabiki ben de uyuyunca arabaları yatağından alıyorum uyurken biryerini incitmesin diye. İşte tam bu noktada kafamda bir ışık yandı dedim el örgüsü olsa şöyle yumuşak yastık gibi bir şey ama araba şeklinde, isterse ona sarılıp yatsın :) Hem biliyorsunuz uyku arkadaşı diye bir şey var. Oğlum için daha iyi bir uyku arkadaşı düşünemiyorum :))  Tığıyle hiç aram olmamasına rağmen göze alıp, araştırıp başladım. Açıkçası kolay olmadı. Tabi  bir de zaman ayırmak zor. Ancak akşamları oturup uykum gelene kadar ördüm. Gene de bitti çok şükür ;). Size tek bir nasihatım olabilir örgü konusunda, mümkün olduğunca temiz örmeye çalışın yani hemen bitsin diye hatalı ve çabuk çabuk örmeyin hiç bir örgünüzü. Temiz ve doğru örerseniz sonuç da daha güzel olacaktır emin olun. Aman ufak bir ha...
Devamı

Bebeklerde tırnak batması sorununa ilaçsız bir çözüm olabilir mi?

Resim
Herkese merhaba, Yeni oluşturduğum bloğumun heyecanını yaşarken bir yandan da araştırmacı, detaylı ve azimli bir anne olarak bildiklerimi ve tecrübe edinmekte olduğum değerli bilgileri anneler ve anne adayları ile paylaşmanın sevinci içerisindeyim. İlk yazımda sizlerle bebeğim 3 aylık iken karşılaştığım tırnak batması sorununu ve kendimce uygulayarak elde ettiğim iyi neticeyi paylaşmak istiyorum.  Bebeğimin ayak baş parmaklarının tırnak kenarlarında, daha doğduktan bir kaç gün sonra fark ettiğim hafif kızarıklar vardı. Evet, ama bunların tırnak batması olabileceğine hiç ihtimal vermemiştim. Ta ki bebeğim 3 aylıkken bir sabah o ufacık ayak parmağında tırnak kenarının oldukça kızarmış ve hafifçe iltihap toplamış halini görünceye kadar. Küçücük bir bebekte tırnak batması nasıl olur diye şaşırmış olsam da interneti biraz karıştırınca bunun sık rastlanan bir sorun olduğunu anladım. Bebeklerde tırnak batmasının çeşitli sebepleri arasında bebeğin kilolu olması, dar çora...
Devamı